La carpintería japonesa, que alcanza unos niveles de perfección y refinamiento muy altos (respaldados por pensamientos teóricos y filosóficos, como suele pasar en muchas disciplinas orientales)  ha desarrollado una serie de herramientas que, desde hace algunos años, hemos comenzado a utilizar en occidente los restauradores y los luthieres, necesitados de herramientas muy precisas.

De entre las herramientas japonesas destacan las sierras. Su principal diferencia radica en que se utilizan tirando de ellas, y no empujando como pasa con las sierras occidentales. Algo tan sencillo como tirar en vez de empujar,  se traduce en varias ventajas; para empezar hace falta una menor sujeción de la pieza (los carpinteros japoneses sujetan las piezas con la mano o entre sus pies).  El grosor de la hoja de corte puede ser mucho más delgado, gracias a esto el esfuerzo para manejarlas es menor y sus cortes son sumamente finos y limpios, ya que no desgarran la fibra de la madera. Si la sierra se empujase necesitaría que la lámina metálica fuese rígida para que no se doblara, por eso las sierras occidentales son más gruesas, en cambio las japonesas al tener la hoja más delgada son más cómodas, ligeras y eficaces.

Al principio, uno se debe de habituar a su uso, ya que si trabaja con ellas empujando, la hoja se doblará y los dientes se partirán, aunque las sierras que se comercializan actualmente están cortadas por ordenador y afiladas con láser.

 Los diseños y tipologías de sierras japonesas actuales proceden de las tradicionales y son las siguientes:

Dozukis. Se podría traducir como “tronco conectado” y es el equivalente a nuestra sierra de costilla. La pieza superior dota a la hoja de rigidez, por eso es ideal para trabajos muy precisos, pero no permite cortes profundos.

Kataba. Algo así como nuestro serrucho universal, flexible y sin costilla.

Ryoba. Su nombre significa “doble lámina” y es el más extraño ya que presenta una hoja doble. Se suele utilizar para realizar cortes profundos o desde el centro de un tablero. Existe una variante de forma convexa denominada Azebiki que es mejor para hacer cortes desde el centro de una pieza.

Las más utilizadas son los Dozukis y las Katabas, se pueden comprar por correo aquí, las más recomendables son las de hojas desechables, ya que si se estropean no es necesario volver a comprar la sierra entera.